鹿野の美味しい水と空気、美しい四季折々の自然、そこで収穫される食材の美味しさ。

​時間をかけて作りあげられた山や田畑、家、そこに暮らす人の繋がり。大切にしたい暮らしがここにあります。

　その営みを継続させるため、原材料だけでなく、パンを焼くための燃料も山口県産の木材を使い地産地消。

　　　　　　工房の裏に流れる小川のせせらぎ、鳥の囀り、目の前に広がる山々、田畑、茶畑。

パンと一緒に、この自然も味わって欲しくて、二階にはイートインスペースも併設しています。

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