パンのリベイク（焼き直し）について
こんにちは。こちらのページではパンを使ったレシピや、パンに合う料理、言わば『パン友』のレシピを書いていきたいと思っています。 先ずは、余ったパンの温め直しについて。 天然酵母パンは、焼き立てよりも二日目くらいが美味しいと言われていますが、湿度の高い...
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福岡でのカレー屋さん『アジア工房 マダム日記』は、 こちら⇒ http://blog.asiakoubou.com/ 福岡でのサンドイッチ屋『きらら☆サンド』と『子たぬきのパン』は こちら⇒ http://kotanukinopan.jugem.jp/...
食パン強化週間（(笑)）
『子たぬきのパン』、主力商品にしたいと思っております、☝この 丸形食パン。 名付けて『丸太食パン』 いままでも、何本も焼いてきたのですが、、、 ある方からいただいた、この牛乳。 全国にも数台しかない、特別な製造ラインで作られているそうで、その味は 決して濃い味ではないのです...
