鹿野の雪景色
今週は、日本全体で今季イチバン、 記録的な寒波だそう。 夏は『山口県の軽井沢』と言われる鹿野ですが、この季節はまるで 『山口県のチベット』((((；ﾟДﾟ))))))) 県道は８時頃に除雪車が通り、道の雪を退けてくれるのですが、県道から家の前と駐車場までの100メートルほど...
『集落点検報告会』に参加してきました。
役場の方にお誘いいただき、『集落点検 未来への報告会』に参加してきました。 私の住む周南市鹿野地区。 私が福岡に住みはじめた20年前には、 都濃郡鹿野町といっていました。 合併して、周南市になった今も、私には 『鹿野』という方が 馴染み深く、愛着があります。...
『三丘パン研究会』に参加してきました。
１月１４日(日曜日)、『第146回三丘パン研究会』に参加してきました。 この会は、山口大学農学部教授で、私がパン屋を始めるキッカケになった山口県産小麦粉せときららの研究者であり『小麦栽培から始めるパンづくり』の著書でもある...
『地域資源活用セミナー』に参加しました。
役場の方にお誘いいただいて、こちらのセミナーに参加しました。 地元産の柚子とさつまいもを使ったレシピの料理教室。 私の大好きな手作りこんにゃくの刺身につける柚子味噌。 柚子のお菓子。柚子こしょう。 柚子の種を使ったローション。...
ヘアドネーションに参加しました。
ヘアドネーションとは、病気や闘病の過程で髪の毛を失った人に、医療用のカツラを提供する活動です。 最近では、人工毛の品質が良くなったとは言え、やっぱり人毛が好まれるそう。しかし、人毛のオーダーメイドとなるとかなり高価なものになるそうです。大人用のウイッグなら市販品でも種類も多...
古民家改装 ③
パン工房のための改修工事、屋根瓦の葺き替え、母屋の風呂場と台所のリフォームも併せて 工事をしております。 「今年９０歳になる祖母に、正月にきれいなお風呂に入ってもらいたい！」という、 家族みんなの願いもあって、年内に母屋のリフォームは完了し、今まで並行して行っていたパン工房...
